يُكثر البعض من استخدام العسل، ويُعرف بأنه ذي فوائد غذائية قيمة، إذ يستخدم كغذاء للجسم، أو لمعالجة الحروق والالتهابات. ولكن، هذا النوع من السكريات في الواقع له آثار جانبية أخرى غير متوقعة على صحتك، وقد لا تكون على دراية بها.
وكشف موقع “Eat This” عن مجموعة من المختصين وخبرائ التغذية عن مجموعة من الآثار الجانبية لإدراج العسل في النظام الغذائي الصحي.
الضرر بالأسنان
ينصح خبراء التغذية بمراقبة كمية العسل التي يتم تناولها، لأنه قد يسبب بعض الضرر للأسنان.
ويزيد العسل، على غرار الأنواع الأخرى من السكريات، من كمية خطر الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض اللثة.
مرض الكبد الدهني
يمكن أن يكون العسل خطيرًا لأولئك المصابين بمرض الكبد الدهني، إذ يتكون العسل بشكل رئيس من سكر الفركتوز.
وأشارت خبيرة التغذية نيكول ليندل إلى أنه يتم أيض الفركتوز بشكل مختلف عن مصادر الطاقة الأخرى، ويتم استقلابه عن طريق الكبد، ما قد يمثل مشكلة لمن يعانون من مرض الكبد الدهني.
لن يقلل من أعراض الحساسية
روج سابقًا أن العسل يعد علاجًا لأعراض الحساسية، إلا أن الخبراء يقولون إن هذا لا يتعدى كونه أسطورة.
وأوضح المختصين أن تناول العسل المحلي لا يساعد في حالات الحساسية لأن حبوب اللقاح التي يجمعها النحل عادة ما تكون من الأزهار، وهي ليست قوية ولا تثير جهاز المناعة لدينا مثل حبوب اللقاح الأخرى (كالأشجار والأعشاب والأعشاب الضارة).
وقالت طبيبة أمراض الحساسية في مستشفى النساء في بوسطن لاكيا رايت، إنها تسبب أعراض حساسية موسمية “كلاسيكية”.
وفي الواقع، قد يأتي هذا العلاج بنتائج عكسية، بحسب رايت، ففي بعض الحالات، قد يساهم تناول العسل الخام المحلي في ظهور أعراض الحساسية لأنه إذا كنت شديد الحساسية، فإن تناول حبوب اللقاح بكميات صغيرة يمكن أن يسبب أعراضًا محلية مثل حكة الفم.
