ماذا يحدث إذا تناولت منتجات ملوثة بالسالمونيلا؟

تعد السالمونيلا بكتيريا عصوية، ومنتشرة جدًا في الطبيعة وبالعديد من الكائنات الحية. وهناك أكثر من 2000 صنف مختلف منها، وأكثر من 200 صنف منها تُسبب الأمراض لدى البشر، ولذلك من الممكن حدوث عدوات ثانوية. وتنقل العدوى بهذه البكتيريا عن طريق الفم من خلال تناول أغذية أو مياه ملوثة بالجرثومة، وتستطيع هذه البكتيريا تلويث الغذاء وتسميمه. …

ماذا يحدث إذا تناولت منتجات ملوثة بالسالمونيلا؟ قراءة المزيد »